酒らぼpresents”シダーカスク”
鮎正宗シダーカスク 720ml
上越地区にある酒販店有志でつくるグループ「酒らぼ」。
酒らぼによるオリジナル銘柄「鮎正宗シダーカスク」がいよいよ今年も登場です！
今回もいいお酒。
「暑い夏でも、日本酒を楽しむ」。
7月3日・On Sale！
酒らぼメンバー店で一斉販売開始いたします。
今年は初の試み「マリアージュブック」をつくりました。
「シダーカスクは、どんなつまみが合うの？」
ばっちりお答えするアイテムを、シダーカスク1本につき必ずおつけします！
ご愛顧に心より感謝
2015年から販売が始まった「鮎正宗シダーカスク」。
なにもかも手探り状態でスタート、「売れてくれるか心配」ですらあったこのお酒も、たくさんの方のお求めを頂戴し、続けることができています。
昨年はコロナ禍まっただなかでもあり、発売するかどうか改めて検討する事態になりましたが、無事発売・完売。
今年は迷うことなくメンバー全会一致で「やりましょう！」の判断。
7回目の発売にこぎつけることができました！
本当にありがとうございます！
自信をもってお届けする「味」と「コンセプト」
鮎正宗シダーカスク
1.8L－3,400円
720ml－1,700円
（いずれも税込み）
2021年7月3日（土）発
醸造元：鮎正宗酒造（妙高市猿橋）
販売：酒らぼメンバー店
酒質：日本酒
特定名称：純米酒
「杉樽で一定期間貯蔵し、香り付けしたお酒です」
「香りにアプローチ」
どうしても暑い時期は、もともと味わいがありアルコール度数も高い日本酒は敬遠されがちです。
「濃厚にして、キンキンに冷やしても美味しく感じていただける」
「アルコール度数を下げて、とにかく飲みやすく」
など、味の面から工夫する銘柄もありますが、
酒らぼは「香り」の可能性に着目。
木の香りを日本酒につくようにして、さわやかに感じていただけるようなお酒を目指しています。
お酒を樽に貯蔵しすぎると、どうしても木香が強くつきすぎ、きついお酒になってしまいがちです。
あくまでも
「夏にさわやかに日本酒を楽しんでいただくために」
木の香りをつける。
それを念頭に、蔵元にはしっかりバランスの取れたタイミングでの貯蔵をお願いしています。
酒らぼと鮎正宗酒造、しっかりタッグを組み、自信をもってお届けするお酒です。
マリアージュブック
酒らぼマリアージュブック Sakelab Mariage Book
2021年版、初めての試み「マリアージュブック」。
お酒といえば「つまみ」。何を食べながら飲むかは、お酒を楽しむうえで大切なことですよね。
そこで酒らぼでは、おのおの「シダーカスク」に合うおつまみのアイディアを持ち寄り、それらをまとめたミニチュアブックを作成いたしました！
メンバー自身がふだん作っているもの
お付き合いのある飲食店様がメニューとして提供していただいているもの
それらをまとめています。
シダーカスクを取り扱っていただく飲食店さんもあります。
瓶に首掛けできるくらいの大きさの小冊子で、1ページに付き1品。
掲載は料理画像とつまみの名称、取り上げたお店、そしてQRコード。
QRコードは発売日（7月3日）以降に公開される、当HP内にあるブログにリンクしています。
※1メニューごとにページがあるんですよ。
「おすすめポイント」
「シダーカスクとこのつまみが合う理由」
「レシピ」
「飲食店情報」
できるかぎり詳細に掲載しています。
酒らぼマリアージュブック
より深く、より楽しくシダーカスクを堪能していただくためのブックができたと自負しています。
（つまみメニューを持ち寄るのは、楽しい時間でした！）
酒らぼ店が提案するつまみを実際につくってみるもよし。
飲食店さん探しに役立てるもよし。
ぜひ、すてきな日本酒ライフにお役立てください。
ここで買えます、シダーカスク
酒の店 いしかわ（上越市南本町）
立原酒店（上越市栄町）
ほていや酒店（上越市西城町）
増井酒店（上越市西本町）
有限会社 松井酒舗（上越市南本町）
有限会社 三上酒店（上越市東城町）
八木酒舗（上越市北本町）
やまぎし酒店（妙高市諏訪町）
合資会社 横川酒店（上越市春日新田）
お住まいお近くの酒らぼ店、ぜひご利用ください！
新しい挑戦を続ける「酒らぼ」
マリアージュブックの作成は、今年の大きな挑戦。
いいものができたと自分たちは自負しています。
みなさまに楽しんでいただければ本当に嬉しいです。
オリジナル銘柄を通じて、上越には本当に美味しい日本酒があり、それをつくる蔵元がある。
美味しいお酒を提案し、試みをつづける酒屋が上越にはある。
酒らぼは「シダーカスク」を発売してから、ずっとその想いでやっています。
メンバーの強い想いが乗っかっている「鮎正宗シダーカスク」。
ぜひともよろしくお願いいたします！
