「ラ・ピルエット」発売前試食～オラランティさんにて
1月20日（金）、寒さ厳しい夜。
上越市は中田原、「パティスリー・オラランティ」さんにて、「ラ・ピルエット」の発売前試食をしてきました！
1月20日（金）、ラ・ピルエット試食！
役得役得。
酒らぼオリジナル銘柄「千代の光ピルエット」の酒粕を原料に使っているスイーツ「ラ・ピルエット」。昨年のピルエット発売時から少しずつ、少しずつ進めてきたアイディアも、ここまで実を結び、いよいよ発売まで3週間を切っています。
参加メンバーは酒らぼから、かじや・宮崎文徳、三上酒店・三上雄一郎、ほていや酒店・飯島達徳。
オラランティのオーナーシェフ・澤田さんも同席していただいての試食でした。
遠心分離装置＝「回転」を意識した、くるりとかわいらしい形状のクリームは、食(は)んだ瞬間にやわらかく口の中で溶け、純米大吟醸新酒由来の香りがひろがります。
発売前ということであまり多くは語らないでおきますが、とにかく素晴らしい口当たりと味わいのスイーツになっています。
楽しみにしていただいて、まず間違いないでしょう。
ラ・ピルエット。
美味しい！
酒らぼメンバー一同、早く皆様に召し上がっていただきたい、楽しんでいただきた想いでいっぱいです！
試食後は、販売方針やルールの確認など、雑談も交えながらたっぷり2時間以上お邪魔して4人で話をしていました。
自分で言うのもなんですが、いろんだ話題で、熱い話ができたんじゃないかな、と思います。
またもテンションが上がってきました！頑張って売りますよ！
酒らぼ発・酒粕スイーツ「ラ・ピルエット」は2月10日発売。
※10日発売ぶんは2月3日予約締め切りです。4日以降のご予約は、翌週金曜日(2月17日)受け渡しになる予定です。
よろしくお願いします！
酒らぼオリジナル銘柄「千代の光ピルエット」／酒粕スイーツ「ラ・ピルエット」の詳細はこちら。
