酒らぼオリジナル銘柄
酒らぼマリアージュブック「串揚げ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とんかつ梅林 おススメする料理 豚ロース、帆立、新玉ねぎの串揚げ 【おススメの理由】香りの良い揚げ物と、杉樽の清々しさがよく合います。樽酒の渋みが油を中和し美味さを引き立てます。 【どんな料理？】美しい香り。お肉のジュー …
マリアージュブック「はんぺんとアボカドの洋風なめろう」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
八木酒舗 おススメする料理 はんぺんとアボカドの洋風なめろう 【おススメの理由－どんな料理？】 洋風なアレンジを施したなめろうになります。洋風な日本酒に味、雰囲気共にぴったりです。 【レシピ】アボカドとはんぺ …
酒らぼマリアージュブック「ポークテキ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とんかつ梅林 おススメする料理 ポークテキ 【おススメの理由】 特別なお肉の旨さをシンプルに仕上げ、ダイレクトに表現された一品は、 樽の香りと甘みに抜群に合います♪ 【どんな料理？】 あばらに沿った、最も美味しいと言 …
マリアージュブック「えびとあさりの酒蒸し」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
横川酒店 おススメする料理 えびとあさりの酒蒸し 【おススメの理由－どんな料理？】 あさりの旨味を含んで、プリプリえびの甘さが倍増します。シダーカスクとの相性がバッチリです(o^^o) 【レシピ】殻付きえび、 …
酒らぼマリアージュブック「鳥わさ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
千成 おススメする料理 鳥わさ 【おススメの理由】 低温調理された柔らかな鶏肉が、 三つ葉とワサビの華やかな香りに包まれて、杉樽の風味にとても合います。 【どんな料理？】 涼し気げなガラスの器に、低温調理された鶏 …
酒らぼマリアージュブック「すぐできる！椎茸のツナマヨネーズ焼き かんずりバージョン」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
やまぎし酒店 おススメする料理 すぐできる！椎茸のツナマヨネーズ焼きかんずりバージョン 【おススメの理由－どんな料理？】 海苔とチーズ、マヨネーズが辛さを和らげるので、かんずりと黒胡椒は多めの方が樽酒の香りや味わいに …
酒らぼマリアージュブック「イワシのぬた みぞれあえ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
家でつくれる！おすすめレシピ松井酒舗 おススメする料理 イワシのぬた みぞれあえ 【おススメの理由】 酢で〆た新鮮なイワシの旨みと大根おろしの さっぱりとした味わいが、シダーカスクの爽やかな 旨味と相まって盃が進みま …
酒らぼマリアージュブック「鶏の縁側キムチ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とりや心力cocoriki おススメする料理 鶏の縁側キムチ(夏限定) 【おススメの理由】 鶏の希少部位”えんがわ”を越後薬草さんのまいキムチと和えた 夏限定メニューです。 越後薬草さんのキムチと …
酒らぼマリアージュブック「牛タンの角煮」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
楽膳屋いち おススメする料理 牛タンの角煮 【おススメの理由】 牛タンの上に振りかけた山椒の風味と、樽酒の爽やかな香りの相性を楽しんでく …
