とりや心力cocoriki

おススメする料理

鶏の縁側キムチ(夏限定)

【おススメの理由】
鶏の希少部位”えんがわ”を越後薬草さんのまいキムチと和えた
夏限定メニューです。
越後薬草さんのキムチと鶏の縁側の組み合わせは最強！
 
【どんな料理？】
鶏の縁側は噛めば噛むほど味わいの深さを感じられます！
砂肝の周囲にある中間筋と呼ばれている部分が「縁側」。
1羽から15g程度しかとれない稀少な部位です。
あっさりしていながら肉汁がじゅわっと流れ出ます。
1日限定3食、3人前から対応します。1,650円（税込）
 

店舗情報

  • 〒943-0891
    新潟県上越市昭和町2-26-1
    025-512-6655

  • 交通手段
    えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン／ＪＲ信越本線
    高田駅 から
    徒歩18分・車5分

  • 駐車場
    有

  • HP
    facebook、Instagram「とりや心力」

  • 営業時間

    17:30～24:00
    （L.O 食事の身22:30）

  • 定休日
    水曜日

  • 座席数・お席の種類
    カウンター6席
    座敷4テーブル（うち2テーブル掘りごたつ）
    24名様まで対応可能

  • 個室
    個室はありませんが、テーブル席（3～4名様）が隠れ家的に使えます。

    ※詳細はお問い合わせください