酒らぼオリジナル銘柄
酒らぼマリアージュブック「しいたけタレカツ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
雑多居酒屋しののめ おススメする料理 しいたけタレカツ 【おススメの理由】 原木から生まれた椎茸と、杉樽から生まれたシダーカスク。 生まれる過程に共に「木」という共通点を持つマリアージュを是非、しののめで揚げたてのしいた …
酒らぼマリアージュブックページ「かに焼売」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
活蟹・地魚料理 越後家 おススメする料理 かに焼売 【おすすめの理由】 カニの身のふわっとした食感とやさしい甘さが シダーカスクの爽やかな甘さと相性バッチリ！ 本ずわい蟹の身を贅沢に使用した カニ専門店だからこそできる、 …
酒らぼマリアージュブック「スモークサーモンとクリームチーズ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
家でつくれる！おすすめレシピ三上酒店 おススメする料理 スモークサーモンとクリームチーズ 【おススメの理由】 口の中でとろけるクリームチーズと、コクのあるスモークサーモンは王道のマリアージュ！ 濃厚さが残る口の中をキ …
酒らぼマリアージュブックページ「ポークカツレツ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とんかつ梅林 おススメする料理 ポークカツレツ 【おススメの理由】 香草の香りと杉の香りが上品に混ざり合い、 より料理に複雑な美味しさを与えてくれます。 【どんな料理？】 表面はサクッと仕上がっており、香 …
マリアージュブック「鶏ハムとアボカド-わさび醤油和えを海苔で巻いて-」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
ほていや酒店 おススメする料理 鶏ハムとアボカドわさび醤油和えを海苔で巻いて 【おススメの理由】 わさびのツンとした感じとアボカドの油分で間違いない食べ応え！お酒も進みます。 & …
酒らぼマリアージュブック「串揚げ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とんかつ梅林 おススメする料理 豚ロース、帆立、新玉ねぎの串揚げ 【おススメの理由】香りの良い揚げ物と、杉樽の清々しさがよく合います。樽酒の渋みが油を中和し美味さを引き立てます。 【どんな料理？】美しい香り。お肉のジュー …
マリアージュブック「はんぺんとアボカドの洋風なめろう」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
八木酒舗 おススメする料理 はんぺんとアボカドの洋風なめろう 【おススメの理由－どんな料理？】 洋風なアレンジを施したなめろうになります。洋風な日本酒に味、雰囲気共にぴったりです。 【レシピ】アボカドとはんぺ …
酒らぼマリアージュブック「ポークテキ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
とんかつ梅林 おススメする料理 ポークテキ 【おススメの理由】 特別なお肉の旨さをシンプルに仕上げ、ダイレクトに表現された一品は、 樽の香りと甘みに抜群に合います♪ 【どんな料理？】 あばらに沿った、最も美味しいと言 …
マリアージュブック「えびとあさりの酒蒸し」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
横川酒店 おススメする料理 えびとあさりの酒蒸し 【おススメの理由－どんな料理？】 あさりの旨味を含んで、プリプリえびの甘さが倍増します。シダーカスクとの相性がバッチリです(o^^o) 【レシピ】殻付きえび、 …
酒らぼマリアージュブック「鳥わさ」
2021年7月3日 酒らぼオリジナル銘柄
千成 おススメする料理 鳥わさ 【おススメの理由】 低温調理された柔らかな鶏肉が、 三つ葉とワサビの華やかな香りに包まれて、杉樽の風味にとても合います。 【どんな料理？】 涼し気げなガラスの器に、低温調理された鶏 …
